鶏むね肉のハニーマスタード焼き
茂原市保健センター @cook_40312746
濃くてクセになる味でご飯のおかずにピッタリです！
#実習生 #茂原市保健センター #減塩
このレシピの生い立ち
このレシピは淑徳大学看護栄養学部栄養学科の令和4年度実習生が考案しました。
ご飯のおかずになり、同時に減塩できるものを考えました。
付け合わせの野菜の種類はお好みでどうぞ。
鶏むね肉のハニーマスタード焼き
濃くてクセになる味でご飯のおかずにピッタリです！
#実習生 #茂原市保健センター #減塩
このレシピの生い立ち
このレシピは淑徳大学看護栄養学部栄養学科の令和4年度実習生が考案しました。
ご飯のおかずになり、同時に減塩できるものを考えました。
付け合わせの野菜の種類はお好みでどうぞ。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮目を下にして置き、幅7〜8mmのそぎ切りにする。塩、こしょうをそれぞれ少々振って、小麦粉を薄くまぶす。
- 2
はちみつ、粒マスタード、しょうゆを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べ入れて3分ほど焼く。裏返して2分ほど焼き、両面に焼き色を付ける。
- 4
②の合わせだれを回し入れ、フライパンを揺すりながら鶏肉の上下を返して1分ほどからめる。
- 5
ミニトマト、ベビーリーフとともに盛り付けて完成。
- 6
☟クリスマスにはこちらも☟
- 7
コリアンチキン（ヤンニョムチキン）【レシピID: 21113513】
-
- 8
冬の和風クラムチャウダー【レシピID: 21110678】
-
- 9
野菜のテリーヌ【レシピID:21032402】
-
- 10
生ハム大根【レシピID: 21033577】
-
コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー218kcal
たんぱく質31.7g
脂質⒋8g
炭水化物10.6g
食塩相当量⒈2g
似たレシピ
-
格安☆とり胸肉でハニーマスタード焼き♪ 格安☆とり胸肉でハニーマスタード焼き♪
しっとり胸肉！残ったらサンドイッチに♪はちみつを使うのでしっとり照り照り～☆格安でボリュームのあるおかずです。
-
-
-
豚ランプ肉のハニーマスタードソテー 豚ランプ肉のハニーマスタードソテー
はちみつの甘味とマスタードのマイルドな辛みが、豚ランプ肉と相性ぴったり。隠し味に醤油を加えた、ごはんにもよく合う味です。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029849
