アンチョビ香るジャーマンポテト
キッチンKF @cook_40291247
普通のジャーマンポテトにコンソメとアンチョビのパンチをプラスした、満足感のある逸品です！
このレシピの生い立ち
実家から送られてくるじゃがいもを色んな料理にして商品しているうちに思いついた逸品です！
アンチョビ香るジャーマンポテト
普通のジャーマンポテトにコンソメとアンチョビのパンチをプラスした、満足感のある逸品です！
このレシピの生い立ち
実家から送られてくるじゃがいもを色んな料理にして商品しているうちに思いついた逸品です！
作り方
- 1
じゃがいもやベーコン、玉ねぎを食べやすいサイズにカット
- 2
カットしたじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして5分程レンジでチンして熱を加える
- 3
玉ねぎをオリーブオイルで少し透明になるまで炒めていく
-
- 4
そこにアンチョビを加え、溶かして馴染ませる
- 5
ベーコンやじゃがいもを追加し、焼き目がつくまで焼いていく
- 6
じゃがいもに竹串を刺してスッと入るぐらいになったら★を全て加えて全体に馴染ませる
-
- 7
最後に刻んだパセリを合わせたら完成
-
- 8
コツ・ポイント
ベーコンを焼いた時の旨味や油をジャガイモにしっかりと吸わせるのがポイント！
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