スノウんちのジャーマンポテト風
スノウ @nanamomiji22
ジャーマンポテトじゃないです。あくまでジャーマンポテト風‼ でもうちでジャーマンポテトというと、これ♪
このレシピの生い立ち
何故かうちのジャーマンポテトはこんなです。実家の母が作るのもこういう感じ。ほくほくの粉ふきいも・ジャーマンポテト風という感じです。
スノウんちのジャーマンポテト風
ジャーマンポテトじゃないです。あくまでジャーマンポテト風‼ でもうちでジャーマンポテトというと、これ♪
このレシピの生い立ち
何故かうちのジャーマンポテトはこんなです。実家の母が作るのもこういう感じ。ほくほくの粉ふきいも・ジャーマンポテト風という感じです。
作り方
- 1
じゃがいもは大きめに切る。ベーコンはひとくち大に、玉ねぎはくし切りにする。
- 2
厚手の鍋にバターを熱してベーコンを炒める。続いて玉ねぎ・じゃがいもも炒める。
- 3
じゃがいもがかぶるくらいの水を加えて火を強め、コンソメを砕いて入れる。
- 4
蓋をして煮る。水分がなくなったら粉ふきいもを作るように、蓋をしたまま鍋を揺すり、火を止める。
- 5
ブラックペッパーとパセリをふり、出来上がり♪
コツ・ポイント
できるだけ大きなじゃがいもで作ること！
水を入れすぎないこと。
あとは、焦げないように注意してくださいね。
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