5分!型不要!ぶちこめ~りんご米粉ケーキ

よっち
よっち @cooking_yocchi

りんごを切ったらあとはボールへぶち込むだけ~!クッキングシートにもドーン!

工程5分の大胆レシピ!
朝食にもオススメ!
このレシピの生い立ち
米粉とりんごの組み合わせが好きなので、大胆かつ気軽に作れるケーキを考えてみました。

洗い物が嫌いな私は
振るわなくて良い米粉に感動しています。ほんとラク!
グルテンフリーでありストレスフリー

5分!型不要!ぶちこめ~りんご米粉ケーキ

りんごを切ったらあとはボールへぶち込むだけ~!クッキングシートにもドーン!

工程5分の大胆レシピ!
朝食にもオススメ!
このレシピの生い立ち
米粉とりんごの組み合わせが好きなので、大胆かつ気軽に作れるケーキを考えてみました。

洗い物が嫌いな私は
振るわなくて良い米粉に感動しています。ほんとラク!
グルテンフリーでありストレスフリー

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材料

作りやすい分量
  1. りんご 1個
  2. A卵 1個
  3. A油、豆乳(牛乳) 各50㏄
  4. Bお米の粉 手作りお菓子の薄力粉 150g
  5. A砂糖 50g
  6. Bベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    りんごの種を取り細かく切る

    (皮はなくても良いが皮付きの方が色味が綺麗で栄養も摂れる。お好みで!)

  2. 2

    ボールにAを入れて泡だて器で混ぜ合わせる

  3. 3

    Bを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    1を入れて
    大きく混ぜる

  5. 5

    ※米粉の種類によっては水分がなくなる場合があります。そんな時はリンゴをヘラで崩し、汁を出しながら混ぜてください

  6. 6

    クッキングシートに厚さ1㎝になるように広げる
    (形はお好みで)

    180度30分加熱

  7. 7

    竹串をさして生地がついてこなければOK(足りなければ追加加熱)
    完成!

    粉糖をかけておしゃれにしてみました!なくても◎

  8. 8

    熱いときは切りにくいです

    冷めてから切った方がうまくいきますよ

  9. 9

    今回の米粉はコレ!

    粉がサラサラ!
    使いやすく
    出来上がり
    しっとりしていてよかったです

  10. 10

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  11. 11

  12. 12

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コツ・ポイント

仕上げは粉糖だけでなく
シナモンパウダーもかけて食べても美味しいですよ~!
工程4でレーズンを加えても美味しいです!

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よっち
よっち @cooking_yocchi
に公開
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中!※よちよちよ➡︎「よっち」に改名(2025.3)クックパッドアンバサダー2024●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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