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じゃがいもは1~2cm角に切り、耐熱容器に入れレンジで3分加熱する。
アスパラは下2㎝を切り落とし、固い皮はピーラーで剥き、2㎝の斜め切りにする。
豆苗は2㎝長さに切る。
ウインナーは薄く斜め切りする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、①、②を炒め、軽く火が通ったら、③、④も加えて炒める。
塩、黒胡椒で味を整えて完成。
じゃがいもはレンジで先に火を通しておくと時短になります。
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