呑兵衛のポテサラ(塩昆布とゆかり)

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

仲良しコンビ
このレシピの生い立ち
じゃがいも1〜2個でおつまみになるポテサラを作るのが好きでそのひとつです

呑兵衛のポテサラ(塩昆布とゆかり)

仲良しコンビ
このレシピの生い立ち
じゃがいも1〜2個でおつまみになるポテサラを作るのが好きでそのひとつです

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材料

2人分
  1. じゃがいも 大きめの中1個
  2. マヨネーズ 大さじ2.5くらい
  3. 塩昆布 大さじ1
  4. ゆかり 小さじ1
  5. しそ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、茹でるかレンチンするか蒸してマッシュする。
    トッピングのしそは細切りにしておく

  2. 2

    マヨネーズ、塩昆布、ゆかりを混ぜ、塩昆布が柔らかくなるまで少しほっといて、しそを散らして完成

コツ・ポイント

コツもポイントもナシ

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めぐ味
めぐ味 @cook_40365305
に公開
フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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