【糖質制限】おからケーキ【レンジで簡単】
玉吉か @cook_40294567
豆乳１パック200ccにあわせた分量で、パサパサにならないよう調整しました。色んな味で試してみてください！
このレシピの生い立ち
糖質制限中のおやつに作りました。
材料が半端に余らないよう調整したので、普段お菓子を作らない人も挑戦してみてください！
豆乳：１パックで一個分
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ：10g小袋なら二個分
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豆乳１パック200ccにあわせた分量で、パサパサにならないよう調整しました。色んな味で試してみてください！
このレシピの生い立ち
糖質制限中のおやつに作りました。
材料が半端に余らないよう調整したので、普段お菓子を作らない人も挑戦してみてください！
豆乳：１パックで一個分
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ：10g小袋なら二個分
作り方
- 1
今回は、ブラックチョコ味の豆乳を使用しました。
-
- 2
耐熱容器に玉子1つ、砂糖30g、豆乳1ﾊﾟｯｸを投入！泡立て器でよく混ぜます。
-
- 3
おからパウダー40gを耐熱容器へ。
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- 4
小麦粉15gとベーキングパウダー5gも耐熱容器へ。
-
- 5
泡立て器でしっかり混ぜます！
-
- 6
混ぜたら軽く表面を整えます。ラップはせずに、レンジ500Wで6分加熱。
-
- 7
ホカホカのうちに取り出して、ケーキと容器の間に、爪楊枝か竹串をくるっと差し込みます。
-
- 8
お皿を被せてひっくり返し、そのまま上下に軽く振ります。ポフッと落ちた感覚がしたらオープン！
-
- 9
ふんわりラップをして、粗熱がとれるまで放置して完成！
-
- 10
★追記★
バニラアイス味も作りました！
ふんわりバニラが香って美味しかったですよ -
コツ・ポイント
⑤でダマを完全に無くすのは難しいので、ある程度、粉っぽさがなくなるまででOKです。
⑧でポフッと落ちない時は、生焼けの可能性があるので、＋30秒チンしてください。
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