糖質制限抹茶あんこ

cocohana⭐
cocohana⭐ @cook_40354115

たまたま…シロップを凍らせてみたら、こうなりました。他のシロップ…ラカント など…シャリッと凍りました。

このレシピの生い立ち
低GIのアガペシロップを、研究してます。

糖質制限抹茶あんこ

たまたま…シロップを凍らせてみたら、こうなりました。他のシロップ…ラカント など…シャリッと凍りました。

このレシピの生い立ち
低GIのアガペシロップを、研究してます。

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材料

  1. おからパウダー(微粒子) 30
  2. 抹茶パウダー 3㌘~5㌘
  3. アガペシロップ(お好みの甘さ、) 50cc~80cc
  4. しお ひとつまみ
  5. 豆乳おからパウダーに、よって量を微調整) 100cc

作り方

  1. 1

    おからパウダー必ず微粒子

  2. 2

    おからパウダーによって…微調整が必要てます。豆乳

  3. 3

    まぜます。

  4. 4

    アガペシロップを煮つめます。アガペシロップは煮つめることで、冷やすと水飴のようになります。

  5. 5

    フツフツしてから、90秒ほど、弱火にしなが、数えて下さい。

  6. 6

    甘さは…出来たてよりも、冷やすと押さえられます。
    甘さは、これに何かを合わせるものと、調整して下さい。

  7. 7

    これに抹茶パウダーをかけても、生チョコ風でもOKです。

  8. 8

    粉を変えれば…色々なあんこができそうです。

  9. 9

    できたてよりも…少しおくとなじみます。
    半日以上冷凍して下さい。
    冷凍保存してもかたまりません。

  10. 10
  11. 11

    今回は、抹茶多5㌘甘味料50ccです。これでも、甘さは大丈夫です。

  12. 12

    アガペシロップだけが凍らなかったので、これを使用します。

  13. 13

    冷凍しても単独では、カチカチ二はなりません。

コツ・ポイント

アガペシロップは凍りません。ただ…ほかのものと合わせると凍りやすくなるので、どろっとなるぐらいまで煮つめます。

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cocohana⭐
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スイートチリソースでサボリ飯 ゆるゆる糖質制限ズボラ飯Instagramで、適当にやってるメニューをまとめています。ほんとは目分量なので…かなり…ずぼらです。大さじ1といいながら…少し多かったり少なかったり…そこは、適当にね。糖質制限は糖質をとらない…でなくて、取り過ぎないを考えて、料理しています。かなりゆるくやってます。無理のない、体重設定で頑張ってます。よろしくお願いします。
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