Gajah Mati adalah nama wilayah di kabupaten Pati yang paling legendaris yang menjadi sentral makanan "Nasi Gandul". Resep nasi gandul kali ini sedikit dikreasikan sesuai kemampuanku yang pas-pasan heee, moga sesuai selera keluarga Indonesia. Meski membuatnya agak rumit karena bumbunya banyak, pasti tidak rugi kalau kenal rasa dan penyajiannya yang unik nasinya "Nggandul" tidak nempel di piring tapi di daun. Oya masih punya banyak kacang almond dan kurma ditambahkan aja biar ala timur tengah haaa. Sayang kita masak sama-sama yuk! Nasi gandulnya makannya pakai suru (sendok daun) pasti asyik. Si kecil ajak kita sama-sama makan di gubuk taman rumah pasti rasanya makin maknyus, nyam-nyam seru dan makin segar perut juga suasana.

Masakan khas dr kota kelahiran suami...Kl pulang ke kampung suami, sama ibu mertua pasti dimasakin gandul plus lauk pelengkapnya.. perkedel kentang,telur bacem,semur daging,sambel goreng udang,sambel kecap sama kerupuk udang..Masakan ibu mertua ga ada saingannya.. enaaak bingit...ga kalah sama warung2 nasi gandul yg ada di pati..Ternyata dl almarhum mbah salah satu pedagang nasi gandul yg laris..Source : ibu mertua 😄

Kangen sama masakan ini, karena sudah lamaa banget ndak pulang kampung halaman papa. Menu wajib yang harus dicari kl lagi pulang ke Pati. Belum bisa menyamai yg di Pati sih, tp paling tidak mengobati rasa kangen.

Awalnya agak ragu bikin, akhirnya nanya resep sama mba ku iis, karna udah lama gak ke kampung halaman akhirnya bikin sendiri deh.

Bismillaah...Pernah makan nasi gandul sekali pas ketempat sodara di Pati.Enakkk, isian dagingnya banyakk (bisa milih jg, ada jeroan bacem gitu) empuk, lembut, kuahnya kaya gule tp manis. Yummy....Jadi pingin mkn lagi, tapi yg tdk terlalu manis.Cuz kita bikin sendiri aja, well... 😁*Alhasil, blm smpt pocan, ehhh sudah laris manis aza,Alhamdulillaah 💛Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14348402#MasakDagingKurban#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Source mbak @rrrsuryaaaa. Sebelumnya baca2 resep nasi gandul bumbunya buanyak banget tapi begitu Nemu resep mbak yg satu ini, jadi mudah membuat nasi gandul. Bahan daging saya tambahkan lidah sapi karena kebetulan di freezer lagi ada stok lidah sapi. 031228

Untuk nasi gandul ada beberapa pengguna resep yg menggunakan kluwek dan ada yg tidak. Kali ini saya menggunakan versi kluwek, mgkn lain waktu saya akan masak versi tanpa kluwek.#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#simplecooking

Krn tidak menemukan daun Jati, jd plating seadanya ya 😂

Tinggal Di Rantau Jadi Kangen sama Makanan Khas Daerah Asalku Pati. Nasi Gandul..Nasi yang dikasih Kuah Daging bersantan.. Menikmatinya diatas piring yang dialasi Daun Pisang, Dengan taburan Bawang goreng dan Lauk Tempe Keripik...

Bismillah..Ikutan challenge #cabeku dengan tema berbahan santanNah, kebetulan masih ada stock daging kurban di freezer. Akhirnya nyobain bikin nasi gandul. Rasanya yg manis gurih bikin semua doyan.#bamasakjosantan#cabeku#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#bertumbuhbersamacookpad

Mudik. Hal yang dirindukan setelah keluarga adalah makanan khas kampung halaman. Salah satu makanan yang saya rindukan ketika mudik adalah nasi gandul. Nasi dengan kuah berdaging dengan warna coklat, bersantan, rasanya cenderung manis. Penampakannya seperti semur, tapi bumbunya beda. Disebut nasi gandul karena dahulu kala, penjualnya menjajakan dengan kuali yang dipanggul di pundak, sehingga kualinya menggantung (red dalam bahasa Jawa : gandul/nggandul). Nasi gandul biasanya dinikmati dengan pelengkap tempe goreng yang garing tapi tebal, atau bisa juga dengan jeroan sapi. Warning : makanan ini tinggi protein dan lemak ya. Apalagi kalau pelengkapnya jeroan, makin komplit deh ada kandungan kolesterol dan purin nya.. okeee kali ini kita harus bersabar dulu karena ga bisa mudik. It's oke, tetap harus disyukuri ya cookoader's. Kita #mudikonline aja ya kan.... #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan #olahandaging #nasigandulchacha #resepchacha #TiketMasukGoldenApron3

Masakan khas daerah pati, semacam gulai tapi dgn rasa sedikit manis.#PejuangGoldenApron2#Week1#MasakanPati