おからサラダ☆糖質オフ

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532

おからを使った、糖質オフのヘルシーなサラダです。

このレシピの生い立ち
生おからをたくさん買ったので。

9月21日【人気検索トップ10】に選ばれました。

おからサラダ☆糖質オフ

おからを使った、糖質オフのヘルシーなサラダです。

このレシピの生い立ち
生おからをたくさん買ったので。

9月21日【人気検索トップ10】に選ばれました。

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材料

作りやすい分
  1. おから 100g
  2. ハム 2枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 1/4本
  6. 少々
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ2と1/2
  10. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりと玉ねぎと人参を薄切りにして、塩を振って5分くらいおいて、水で軽く洗い絞っておく。

  2. 2

    ハムを1cmの角切りにして、おからを入れたボールに入れ、水気を絞った野菜と酢を加える。

  3. 3

    砂糖を加えさっくりと和えてから、マヨネーズを入れてさらに和える。食べる時に、黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

野菜の水分は、しっかりと絞らなくても大丈夫です。
レシピの酢は、リンゴ酢を使用していますが、米酢でも穀物酢でも良いと思います。
酢の酸味を和らげるため、砂糖を入れるレシピに変更しました。
お好みで調整してください。

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たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532
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料理好きな独身男性。ぶっちゃけ、おやじです。味付けは、めんつゆを使ったりと案外適当ではありますが。レシピのみりんは、みりん風調味料です。酒は、料理酒です。良かったら、いろいろと参考にしてください。
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