ちょこっとトマトソース
季箱Kibako @cook_40330143
ケチャップの代わりにひと手間かけたトマトソースはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ちょっとだけトマトソースが欲しい時に作りました。
ちょこっとトマトソース
ケチャップの代わりにひと手間かけたトマトソースはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ちょっとだけトマトソースが欲しい時に作りました。
作り方
- 1
今回のトマトペーストはこちらを使用しています。
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- 2
シャロットはみじん切りにします。
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- 3
ニンニクもみじん切りにします。
- 4
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてシャロット・ニンニク・ミックスハーブを炒めます。
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- 5
弱火でじっくり炒めたら水を加え、そこにチキンスープの素とトマトのペーストを入れて煮詰めましょう。
- 6
ある程度煮詰めたら、ウスターソース・塩・ブラックペッパーで味を整えてください。
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コツ・ポイント
弱火でじっくり炒めることです。
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