レモンゼリー
上島町・かみりん食堂 @cook_40129175
瀬戸内海にある離島で構成された島の町、上島町。青いレモンの島「岩城島」で採れたフレッシュな果汁を使用したスイーツレシピ！
このレシピの生い立ち
上島町の特産品の一つとなる青いレモンを使用したレシピです！
レモンゼリー
瀬戸内海にある離島で構成された島の町、上島町。青いレモンの島「岩城島」で採れたフレッシュな果汁を使用したスイーツレシピ！
このレシピの生い立ち
上島町の特産品の一つとなる青いレモンを使用したレシピです！
作り方
- 1
レモンを絞り、果汁をとる。
- 2
水にゼラチンをふやかす。
- 3
２を火にかけ、煮溶かす。
- 4
ゼラチンが溶けたら砂糖を加える。
- 5
レモン果汁を加え混ぜ、火を止める。
- 6
カップに注ぎ分け、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
市販のレモン果汁を使用すると酸味
が強いゼリーに仕上がりますので、果
汁と水の分量を調節してください。
ゼラチンの代わりに、アガーでも同
分量で作れます。
上島町は愛媛県の最北、広島県との間にある瀬戸内海の離島自治体です。７つの有人島と無人島、合わせて２５個の島があり、瀬戸内海の海の幸や島の農業など、それぞれの島に様々な食材があります。島の食材を使った料理を中心に、島の日常の食事、特産品を使ったレシピなどを掲載していきます。また、島の旬の食材や、食に関する情報なども紹介します!!https://www.town.kamijima.lg.jp/
もっと読む 似たレシピ
-
レモンをお皿に！SNSに！レモンゼリー♡ レモンをお皿に！SNSに！レモンゼリー♡
インスタにピッタリですよ！レモンの酸っぱさはちょっと..って私でも美味しくておかわりｗ砂糖の甘さではなく自然な甘さ！
-
-
手作りおやつ☆果汁たっぷりレモンゼリー 手作りおやつ☆果汁たっぷりレモンゼリー
しぼりたてのレモンの果汁と果肉をたっぷり使った、みずみずしくて爽やかなゼリー。清涼感のある夏にぴったりのデザート♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21088430
