チキンの簡単グリーンケバブ
ななななぴ @cook_40097450
手羽元で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんのグリーンケバブが美味しかったので、お家でも簡単に鶏もも肉で作ってみました。
チキンの簡単グリーンケバブ
手羽元で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんのグリーンケバブが美味しかったので、お家でも簡単に鶏もも肉で作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはすりおろす。
- 2
ほうれん草はゆでてミキサーにかけるか、無ければ細かく切って包丁でたたく。
(写真は包丁で細かく切ったもの) - 3
もも肉を食べやすい大きさに切り、全ての材料をボウルへ入れて30分漬ける。
- 4
※鶏肉は皮を取り除いたり、胸肉を使うなどお好みでどうぞ。
- 5
熱したフライパンに漬け汁ごと入れ、中まで火が通るように蓋をして両面を焼く。
コツ・ポイント
一味を入れますが、少々なので辛味を感じず子供も食べれます。辛いのがお好みの方はチリペッパーを追加してください。
塩小さじ1弱は少し薄味です。
濃い味がお好みの方は小さじ1入れてください。
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クミン、コリアンダー、ターメリックを入れた玉ねぎたっぷりの辛くないカレーといえばカレーなんですが(^_^;)。手羽元の旨味が玉ねぎに染みておいしいですよ。若い頃に鶏もも肉で作っていたのを思い出して、今回は安かったので手羽元で作ってみました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093672
