生たまご丼
pizmo @cook_40083652
シンプルイズベスト。安い、美味しい、スタミナ付きます！
このレシピの生い立ち
卵かけご飯が大好きで、いかに美味しく食べるかを研究して行き着いた結論です。
生たまご丼
シンプルイズベスト。安い、美味しい、スタミナ付きます！
このレシピの生い立ち
卵かけご飯が大好きで、いかに美味しく食べるかを研究して行き着いた結論です。
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れて、醤油と味の素を加える。
- 2
１をゆっくり大雑把にかき混ぜる。写真くらいに。
-
- 3
熱いご飯を丼ぶりに入れる。中央部を少し凹ます。全体に行き渡るように２を掛ける。
- 4
最後に分葱か刻みネギを載せて完成！
コツ・ポイント
卵のかき混ぜ具合が重要です。白身を切るように大きく混ぜるのがポイントです。食べるときも蓮華などでリゾットのように混ぜないで食べると美味しいです。
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