しめは絶対コレ！！にんにく炒飯
孤独のグルメおじさん @cook_40307219
YouTubeでにんにく 炒飯を研究しまくってコレにたどり着きました！
このレシピの生い立ち
週末にビール、レモンサワーを飲みながら好きな料理をしていて、しめはやっぱりにんにく 炒飯が食べたい！と思って作りました！
しめは絶対コレ！！にんにく炒飯
YouTubeでにんにく 炒飯を研究しまくってコレにたどり着きました！
このレシピの生い立ち
週末にビール、レモンサワーを飲みながら好きな料理をしていて、しめはやっぱりにんにく 炒飯が食べたい！と思って作りました！
作り方
- 1
にんにく 半ふさ、ハム、ネギをみじん切り（出来れば芯を抜く）
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- 2
フライパンにサラダ油とにんにく を入れ熱する。きつね色になったら卵をそのまま入れ、その上からごはんを乗せ炒める。
- 3
30秒ほど炒めたらハム、ねぎ、塩小さじ2分の1、味の素小さじ1、こしょう少々を入れさらに炒める。
- 4
しょうゆ小さじ2をまわし入れなじませるように炒める
- 5
ごはん用のお椀に積めるように入れ、その上に皿をあてひっくり返して出来上がり
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