簡単！ガリバタれんこんステーキ
呑んだくれなつ @cook_40283809
れんこんがメインディッシュに！
れんこんの甘みとガリバタがベストマッチで、いくらでも食べられます。
★レシピ投稿祭★
このレシピの生い立ち
徳島県の農家さんのれんこんをお取寄せ。
甘みがあって、食感バツグン、れんこんてこんなに美味しいんだ〜とハマりまくってます！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはピーラーで皮をむいて、1cmくらいに切って5〜10分くらい酢水に漬けておきます。
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- 2
★を全部混ぜておきます。
ニンニクチューブはかたまりがなくなるように。 -
- 3
フライパンにバターをひき、れんこんを並べて中火で焼きます。
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- 4
焼き色が付いてきたら、ひっくり返して裏もよく焼きます。
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- 5
両面きつね色になったら、★を回し入れて、両面によく馴染ませたら出来上がり！
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コツ・ポイント
酢水は本来は3%程度のものが良いらしいですが、面倒なので適当にやってます…
バターもお好みで増やしても！
★を入れた後は焦げないように、ひっくり返してください。
ごはんにも、お酒にも合います〜
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