かぶの葉のごま油炒め♪ごはんのおともに
chez♡ako @cook_40375420
大根の葉も同様にできます。新鮮な野菜はどの部位も美味しくいただけて幸せ感アップ。家族にも好評です♪
このレシピの生い立ち
もったいないので。作ってみたら、とても美味しくて、立派な食事のわき役になりました。
かぶの葉のごま油炒め♪ごはんのおともに
大根の葉も同様にできます。新鮮な野菜はどの部位も美味しくいただけて幸せ感アップ。家族にも好評です♪
このレシピの生い立ち
もったいないので。作ってみたら、とても美味しくて、立派な食事のわき役になりました。
作り方
- 1
葉を扱いやすい長さにカットし、ラップに包み、電子レンジで約２分〜３分くらい加熱します。水洗いして絞ります。
- 2
粗熱が取れたら、せっせとみじん切りにします。もう一度絞ってフライパンへ。
-
- 3
ごま油を大さじ1入れて、中火で炒めます。
-
- 4
油と馴染んできたら、砂糖、麺つゆを入れて、少し火を小さくして、炒めていきます。
- 5
煮詰まって水分が減ってきたころ、炒りごまを入れて混ぜ、香りがあがったら、できあがりです。
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コツ・ポイント
小さな虫に気付きにくいので、一旦茹でたり、レンジで加熱してから調理しています。野菜の大きさによって、調味料を加減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21112569
