甘くない洋風伊達巻
あころーね @cook_40377258
甘い伊達巻きが苦手な方にオススメです。ほんのりチーズの味がしますが、しっかり目がいい場合は、粉チーズを増やしてください。
このレシピの生い立ち
お酒に合う伊達巻きが作りたくて。
甘くない洋風伊達巻
甘い伊達巻きが苦手な方にオススメです。ほんのりチーズの味がしますが、しっかり目がいい場合は、粉チーズを増やしてください。
このレシピの生い立ち
お酒に合う伊達巻きが作りたくて。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
巻きすを水に浸けておく。 - 2
プラックペッパー以外の材料をすべてFPに入れて1分ぐらい攪拌。
-
- 3
バットにクッキングシートを敷いて②を流し込む。
（使用したバットは26×16×2センチ。材料の合計は約350cc前後） -
- 4
予熱したオーブンで180度、30分焼く。プレートの高さが選べるオーブンは最下段で。
- 5
焼き目はしっかり目の方が、仕上がりが綺麗です。
焼き時間はオーブンの癖に合わせて調整してください。 -
- 6
水を拭き取って広げた巻きすの上に⑤の上面が下に来るように置いて、しっかり目に巻き、両端を輪ゴムで止める。
-
- 7
粗熱が取れたら巻きすごとラップで包み冷蔵庫へ。
冷めたら切り分けて、ブラックペッパーを振りかける。
コツ・ポイント
冷凍保存できます！早めに作って年末ラクしましょー。
急速冷凍機能がある冷蔵庫をお持ちの方は、切り分けてからバットに平らに並べてラップして冷凍します。冷凍が完了したらバットから取り出し、空気を抜いてラップし直してからジップロックで保存。
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甘い伊達巻が苦手な方も、これなら大丈夫なはず♬簡単にするために巻かないので、伊達「巻き」じゃないけどね～(笑)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21114888
