喫茶店風レトロなナポリタン

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

昔懐かしい喫茶店風の美味しいナポリタンです♪
このレシピの生い立ち
喫茶店風の懐かしい味が食べたくて試行錯誤の結果、このレシピになりました♪

喫茶店風レトロなナポリタン

昔懐かしい喫茶店風の美味しいナポリタンです♪
このレシピの生い立ち
喫茶店風の懐かしい味が食べたくて試行錯誤の結果、このレシピになりました♪

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材料

2人分
  1. パスタ※太めがおすすめ♪ 200g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. ピーマン 2個
  4. マッシュルームor椎茸 マッシュルームなら4個、椎茸なら2個
  5. ウインナー 4本
  6. ☆ケチャップ 大さじ7~8
  7. ☆ウスターソース 大さじ1
  8. 牛乳 大さじ3
  9. ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ☆塩コショウ 少々
  12. バター 大さじ1/2
  13. オリーブオイル 大さじ1/2
  14. 仕上げ用バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる湯を沸かし始めると同時に、具材を切る。玉ねぎ、マッシュルームは薄めのスライス、ピーマンは太めの千切り。

  2. 2

    ウインナーは斜めにスライス。フライパンにバターとオリーブオイルを中火で温め●を全て入れて炒める。湯が沸いたらパスタ投入。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら混ぜておいた☆を加え弱中火にして煮詰めていき、パスタが茹で上がったら水気を軽く切って加える。

  4. 4

    パスタをソースと馴染ませるように混ぜ、仕上げにバターをプラスして混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

パスタをソースに加えた後はあまり炒め過ぎないようにしてください♪

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243
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メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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