レンジで簡単!サラダチキン

まどんなです
まどんなです @cook_40068424

コンビニなどでも売ってるサラダチキン!
とっても簡単に作れて買ったのと同じくらいの美味しさです。
このレシピの生い立ち
テレビで教わったのでメモ程度に

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コンビニなどでも売ってるサラダチキン!
とっても簡単に作れて買ったのと同じくらいの美味しさです。
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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚(500g)
  2. ↓つけ汁
  3. 牛乳 大さじ4
  4. レモン 大さじ2
  5. おろしにんにく 小さじ1
  6. 小さじ1.1/2
  7. こしょう 少々
  8. 砂糖 小さじ2
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚さを均一にする。

  2. 2

    バットにつけ汁の材料を入れて混ぜ、(1)を加えてからめ、室温に20分以上おく。(1日冷蔵庫で漬け込むと更に美味しいです)

  3. 3

    耐熱皿に(2)の鶏肉1枚をのせ、つけ汁の半量をかける。ラップをふんわりとして、電子レンジ(600W)に3分30秒かける。

  4. 4

    汁ごと別の器などにとり出して冷ます。耐熱皿をきれいに洗い、残りの1枚も同様に電子レンジにかけ、冷ます。

  5. 5

    冷めたら汁気をきり、
    お好みで切って盛る。

コツ・ポイント

室温で置いておかないとレンジの加熱時間が変わるので。
1日漬け込む場合は冷蔵庫内で保存し、
レンジ加熱する30分くらい前には室温にもどしておきます。

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