ハロウィンにも！米粉のかぼちゃケーキ
osayo44 @cook_40166829
米粉ケーキのかぼちゃ味バージョン♡
10等分で一切れ約120kcalです♪
米粉活用
このレシピの生い立ち
ダイエット中の私と4歳アレルギーアリの偏食娘のために考えたおやつです♪すこしでも栄養を取れればとたまたまあったかぼちゃを入れてみましたが、かぼちゃと黒ごまの相性が良く旦那にもハマり、毎回あっという間に完売の簡単ケーキです(*^^*)♪
ハロウィンにも！米粉のかぼちゃケーキ
米粉ケーキのかぼちゃ味バージョン♡
10等分で一切れ約120kcalです♪
米粉活用
このレシピの生い立ち
ダイエット中の私と4歳アレルギーアリの偏食娘のために考えたおやつです♪すこしでも栄養を取れればとたまたまあったかぼちゃを入れてみましたが、かぼちゃと黒ごまの相性が良く旦那にもハマり、毎回あっという間に完売の簡単ケーキです(*^^*)♪
作り方
- 1
かぼちゃをレンジで加熱して潰しておく。
皮はお好みで♪つぶし具合は多少荒くでもOK - 2
180℃30分で予熱セット
材料を上から順に都度混ぜながら入れていく。 - 3
予熱できたら型に流し込んだ生地をオーブンに入れ焼く。
焼きあがったら竹串で生焼けになっていないか確認して出来上がり♡ - 4
好みでシナモンや黒みつをかけても♪
- 5
予熱に時間がかかる場合、ベーキングパウダーはなるべく焼く直前の方が膨らみがいいらしいです
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みとゴマの風味が美味しいパウンドケーキです(*^^*)
米粉だとずっしりしがちですがこれはふんわりとして普通のパウンドケーキのようで4歳の娘と主人にもとても好評なのでぜひつくっていただきたいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21135046
