冷蔵庫の余った野菜で＊コンソメスープ
ほぺぺちゃん @cook_40319493
冷蔵庫に中途半端に余った野菜を一掃したい時に作るスープです。大概の野菜はコンソメが受け入れてくれますよ〜
このレシピの生い立ち
ハヤシライスを作ったけれど
サラダの材料買うのを忘れてしまって…(*´-`)
冷蔵庫の中途半端に余った野菜を
とりあえず色々入れて
コンソメスープにしたら
なかなか美味しかったので◎
冷蔵庫の余った野菜で＊コンソメスープ
冷蔵庫に中途半端に余った野菜を一掃したい時に作るスープです。大概の野菜はコンソメが受け入れてくれますよ〜
このレシピの生い立ち
ハヤシライスを作ったけれど
サラダの材料買うのを忘れてしまって…(*´-`)
冷蔵庫の中途半端に余った野菜を
とりあえず色々入れて
コンソメスープにしたら
なかなか美味しかったので◎
作り方
- 1
鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、人参やブロッコリーの茎など火の通りにくいものから入れる
4分程したら玉ねぎを入れる -
- 2
キャベツ、ブロッコリーを入れて柔らかくなるまで煮る
→味見。塩気など調整してください -
- 3
ブロッコリーが柔らかくなったら完成✨
お好みでミックスチーズやパセリなど◎ -
コツ・ポイント
野菜は余ってるもので！何でも良いです◎
お芋・きのこ・お魚・お肉・ソーセージ・ベーコン・卵なども勿論OK☆自由！w
多めに作って、翌日カレーやシチューにしても◎
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