冷蔵庫で二時発酵！朝食にできたてパン！
朝ご飯をより充実させたくて。
このレシピの生い立ち
2時発酵さえできれば、時間のない朝に出来たてパンが食べれる！
作り方
- 1
材料全てを入れる。ホームベーカリーのパン生地コース(うちは13)でスタート！
※イーストは自動IN設定 - 2
●ベンチタイム
生地ができたら取り出して8等分にまるめる。
軽く絞った濡れフキンをかけて15分。 - 3
●成型
手で潰して空気を抜き、真ん中にベーコンやチーズをIN！茶巾のように丸める。 - 4
●2時発酵(冷蔵庫)
トレーにのせて霧吹き。塗れフキンとラップをして冷蔵庫で保管。
※電子レンジの場合は40度で40分。 - 5
●朝
オーブンを180度に余熱。
取り出したパン(15分室温がベスト)に強力粉をふりかけ、15分焼く。
コツ・ポイント
朝美味しく食べたい！その一心です！
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