超シンプル☆大根の塩もみ

☆ikiru☆
☆ikiru☆ @cook_40384637

箸休めに最適☆どんな料理にも合うサイドメニューです☆
このレシピの生い立ち
ちょうど大根が残っていたので作りました。
大根の葉は、新鮮なうちに切って茹でておくと便利です☆

超シンプル☆大根の塩もみ

箸休めに最適☆どんな料理にも合うサイドメニューです☆
このレシピの生い立ち
ちょうど大根が残っていたので作りました。
大根の葉は、新鮮なうちに切って茹でておくと便利です☆

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材料

  1. 大根 1/4本くらい
  2. ★塩 小1.5
  3. 大根の葉 1/2株分
  4. 小2

作り方

  1. 1

    大根を千切りにして、★塩小1.5振りかけ混ぜる。

  2. 2

    大根の葉は適当な長さに切って、1〜2分茹でて、冷ましておく。

  3. 3

    冷めた大根の葉を2㎝くらいの長さに切り、1〜2分軽く茹でる。
    水を切り冷めたら水気を絞る。

  4. 4

    ①に②を混ぜ、塩小2を振り混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

①以外、写真を取り忘れてしまいごめんなさい!
塩だけ混ぜるだけなので、お好みでアレンジしてくださると嬉しいです☆

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誰でもわかりやすく作りやすいメニューを紹介☆すぐに作りたい!すぐに食べたい!でも美味しく簡単に☆をモットーに、簡単レシピを載せていきます☆(全て6人分の分量です)使う調味料はいつも家にあるもの、味付けはシンプルに、野菜の味をそのまま味わえるそんなお料理を意識しています☆そして、わが子たちのためにもお母さんが作っていた料理をいつでも作れるように覚え書として残していきます☆
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