四日市トンテキ風
けー・はー @cook_40172133
ウスターソースで作るらしいですがなかったので、とんかつソースで作ってみました。
このレシピの生い立ち
店で食べた四日市トンテキがおいしかったので、自分で作ってみました。
四日市トンテキ風
ウスターソースで作るらしいですがなかったので、とんかつソースで作ってみました。
このレシピの生い立ち
店で食べた四日市トンテキがおいしかったので、自分で作ってみました。
作り方
- 1
豚肉をグローブのような形になるように切り込みを入れます。
- 2
タレの材料を全部混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンに豚肉を入れて、両面焼きます。
- 4
中まで火が通ったらタレを入れて絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ウスターソースの場合は、○印のかわりに、ウスターソース大4、砂糖大1、しょうゆ大1にします。
中濃ソースの場合は、中濃ソース大4、しょうゆ大2にします。
ちょっと濃い目なので、砂糖や水を増やして下さい。
薄切り肉でも美味しいです。
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