Soto mie bogor

Bunda Halawa Hilwa
Bunda Halawa Hilwa @cook_6809492
Bekasj

Karna suami dan anak2 ga suka kikil,jd bahannya di ganti daging ya..
Dan agar anak2 lebih banyak makan sayur,saya ganti risol dengan sosis solo isi wortel..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grdaging sapi
  2. 2 batangsereh keprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. minyak dan air
  5. bumbu halus
  6. 15 butirbawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 7 buahkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. bahan pelengkap
  13. kol iris halus
  14. mie kuning
  15. tomat
  16. bawang goreng
  17. risol(diganti sosis solo isi wortel)
  18. koya kelapa
  19. daun bawang seledri
  20. sambel
  21. kecap
  22. jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk,buang airnya..ganti dengan air baru.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,sereh dan salam hingga harum. Masukan ke dalam air rebusan daging. Masak hingga mendidih,beri garam,gula dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Sambal:rebus cabe rawit merah hingga matang,haluskan

  4. 4

    Koya kelapa:sangrai kelapa sedang yg sudah di parut sampai kecoklatan dan kering,haluskan.

  5. 5

    Susun kol,mi kuning, daging,daun bawang seledri,koya kelapa,irisan tomat,kecap,tuangi kuahnya sajikan dengan bawang goreng dan risol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Halawa Hilwa
Bunda Halawa Hilwa @cook_6809492
pada
Bekasj

Komentar

Resep Serupa