キムチチゲ風卵とじラーメン
RIESMO @cook_40051810
サッポロ一番みそラーメン＋キムチ＋卵で
お手軽キムチチゲ風ラーメン♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよくインスタント麺を卵とじにしてくれました。
懐かしく思い出しながら、、、
残り物のキムチを加えて私ver.に。
キムチチゲ風卵とじラーメン
サッポロ一番みそラーメン＋キムチ＋卵で
お手軽キムチチゲ風ラーメン♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよくインスタント麺を卵とじにしてくれました。
懐かしく思い出しながら、、、
残り物のキムチを加えて私ver.に。
作り方
- 1
鍋に水500cc、しめじを入れて沸騰させ、キムチ・麺を入れる。
- 2
麺をほぐしながら
２分間茹でる。 - 3
火を止めスープ・醤油を加えて混ぜ合わせ、
再び火にかけて沸いたら溶き卵を回し入れる。 - 4
器に移し、
お好みでトッピングしたら完成！ -
コツ・ポイント
写真はトゥッペギで調理→そのまま食卓へ。
最後に溶き卵を加えて煮るので、
麺の茹で時間を２分に短縮しました。
一緒に煮るキムチの量はお好みで増減して下さい。
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