我家の唐揚げ（改良）

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 水 500cc
  3. 塩 大さじ1
  4. 強力粉 適量
  5. ●しょうゆ 大さじ3
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●しょうがチューブ 4cm
  8. ●にんにくチューブ 4cm
  9. ●マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を少し大きめにきる
    モモ肉1枚から5〜6ヶくらいになりように

  2. 2

    水に塩を入れ混ぜたら①をいれ、30分程放置

  3. 3

    30分経ったら水気を切り、●を入れ、揉み込む。揉んだら20分ほどつけておく

  4. 4

    20分経ったら強力粉をつけ、油で揚げて完成。
    我家では2度あげしてます

  5. 5

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