Soufflé de zapallo
Jaz Gallardo @cook_7173178
Receta fácil y saludable. Puede ser usado como comida principal o guarnición. (Próximamente fotos)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el zapallo y quitarle la pulpa con semillas.
- 2
Cortar en cubitos y poner a hervir en agua con sal (a gusto).
- 3
Separar las yemas de las claras. A las últimas batirlas a punto nieve.
- 4
Una vez cocido el zapallo retirar del fuego y hacer puré.
- 5
Incorporar las yemas y los condimentos de su preferencia.
- 6
Una vez mezclado, incorporar las claras con movimientos envolventes.
- 7
Preparar una asadera con un chorrito de aceite o enmantecándola. Luego espolvorear el pan rallado.
- 8
Colocar la mezcla anterior y repartir el queso rallado por arriba. Llevar al horno 40 min. a temperatura media.
- 9
Servir porciones de 10cmx10cm aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaz Gallardo le encantará ver cómo quedó.
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