なすと大葉のみそ炒め

ルぴあ
ルぴあ @ks_njpw_gb

〜相性抜群なすとみそに
   大葉が爽やかご飯のお供に〜
このレシピの生い立ち
日頃食べているご飯のお供です

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材料

  1. なす 中2本
  2. 大葉 5〜6枚
  3. ごま 適量
  4. みそだれ
  5. みそ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. 味の素 あれば 適宜
  10. 七味  お好みで
  11. 一味  お好みで

作り方

  1. 1

    みそだれを混ぜ合わせておきます

  2. 2

    なすは縦3〜4等分横1.5㎝くらいに切る

  3. 3

    大葉は太めの千切りにし長さを3等分くらいに切っておく

  4. 4

    フライパンにごま油を熱しなすを炒める。油がまわりしんなりしてきたらみそだれを加え炒める

  5. 5

    大葉を加えひと混ぜしあれたら出来あがり(味の素があったらふり入れる)

  6. 6

    ご飯のお供にお好みで一味や七味をかける

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レシピ作者

ルぴあ
ルぴあ @ks_njpw_gb
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毎日の食事やお弁当作りにレシピを検索して参考にさせてもらっていますお弁当の記録や覚え書きとしてレシピも投稿しています*公開しているレシピは見直し修正更新をしています*レシピを活用してつくれぽ下さる皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです
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