Magdalenas diet al caramelo
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Magdalenas diet (sin grasa, con harina integral y azúcar moreno) bañadas con caramelo moreno. Bocaditos dulces, suaves y esponjosos para enamorados.
Magdalenas livianas con cobertura de caramelo líquido moreno.Preparadas para el día de San Valentín con un toque romántico en la decoración.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las claras en un bol hasta que queden espumosas.
- 2
Agregar el azúcar moreno (200 g) en forma de lluvia sin dejar de batir.
- 3
Una vez que las claras alcanzan el punto nieve añadir la harina y continuar batiendo para que todos los ingredientes se integren hasta obtener una masa cremosa y lisa.
- 4
Verter la mezcla en los moldecitos de magdalenas hasta llenar las 3/4 partes de cada uno.
- 5
Hornear las magdalenas unos 15 minutos aproximadamente a temperatura moderada (180º C). Retirarlas del horno y dejarlas enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldarlas.
- 6
Disponer las magdalenas sobre una rejilla de horno con una asadera debajo. Aparte, preparar el caramelo cocinando el azúcar en una cacerolita fuego lento. Añadir de a poquito el agua hirviendo y mezclar con cuidado. Retirarlo del fuego y con una cuchara bañar la superficie de las magdalenas.
- 7
El caramelo cubrirá toda la superficie de las magdalenas cayendo por los lados algunas gotas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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https://pekandoconeva13.com/2018/09/27/magdalenas-de-chocolate/Hay que ver que mal acostumbrado tengo a mi hijo, mientras iba al instituto de al lado de casa como era yo la que me levantaba antes siempre tenía su bocadillo a punto para llevárselo, pero desde que ha decidido ir a hacer el bachillerato al centro de Barcelona ahora es el que se levanta antes que yo, y aunque le dejo el pan ya cortado y todo en el congelador que lo único que tiene que hacer cuando se levante es sacarlo y ponerle el embutido, pues nada que se va la mayoría de días sin bocata y para que se compre pastas o bolleria por ahí prefiero que se lleve algo de casa y que mejor que unas magdalenas de chocolate caseras. #magdalenas #chocolate #desayuno #meriendas
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