Magdalenas diet al caramelo
Magdalenas diet (sin grasa, con harina integral y azúcar moreno) bañadas con caramelo moreno. Bocaditos dulces, suaves y esponjosos para enamorados.
Magdalenas livianas con cobertura de caramelo líquido moreno.Preparadas para el día de San Valentín con un toque romántico en la decoración.
Magdalenas diet al caramelo
Magdalenas diet (sin grasa, con harina integral y azúcar moreno) bañadas con caramelo moreno. Bocaditos dulces, suaves y esponjosos para enamorados.
Magdalenas livianas con cobertura de caramelo líquido moreno.Preparadas para el día de San Valentín con un toque romántico en la decoración.
Paso a paso
- 1
Batir las claras en un bol hasta que queden espumosas.
- 2
Agregar el azúcar moreno (200 g) en forma de lluvia sin dejar de batir.
- 3
Una vez que las claras alcanzan el punto nieve añadir la harina y continuar batiendo para que todos los ingredientes se integren hasta obtener una masa cremosa y lisa.
- 4
Verter la mezcla en los moldecitos de magdalenas hasta llenar las 3/4 partes de cada uno.
- 5
Hornear las magdalenas unos 15 minutos aproximadamente a temperatura moderada (180º C). Retirarlas del horno y dejarlas enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldarlas.
- 6
Disponer las magdalenas sobre una rejilla de horno con una asadera debajo. Aparte, preparar el caramelo cocinando el azúcar en una cacerolita fuego lento. Añadir de a poquito el agua hirviendo y mezclar con cuidado. Retirarlo del fuego y con una cuchara bañar la superficie de las magdalenas.
- 7
El caramelo cubrirá toda la superficie de las magdalenas cayendo por los lados algunas gotas.
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