ねぎ塩豚こま丼
進撃の御飯 @cook_40338595
値段の安い豚こま肉を使用。さっぱりとしたレモンの風味と黒こしょうが良いアクセントとなってとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
時短でできるものを考えました。
ねぎ塩豚こま丼
値段の安い豚こま肉を使用。さっぱりとしたレモンの風味と黒こしょうが良いアクセントとなってとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
時短でできるものを考えました。
作り方
- 1
長ねぎの白い部分をみじん切りにし、ボウルに合わせ調味料◎と一緒にしてよく混ぜ合わせておく。
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- 2
豚こま肉に塩こしょうを振っておく。水溶き片栗粉(水50cc＋片栗粉大さじ1)も作っておく。
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- 3
フライパンにごま油をひいて、豚こま肉を入れて焼いていく。焼き色がついたら⑴の調味料をいれ絡める。(中火)
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- 4
最後に水溶き片栗粉を混ぜながら入れて、とろみをつける。(中火)お皿に盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
ポイント①豚こま肉は焼くときに塊で入れないようにする
ポイント②水溶き片栗粉でとろみをつける
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