漬けとろ丼

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簡単☆シンプルだけど美味い！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで作ってみました。

漬けとろ丼

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材料

2人分
  1. 刺身(マグロ等) 200g
  2. ⓐ醤油 大さじ2
  3. ⓐみりん 大さじ1
  4. ⓐ練りわさび 小さじ1/2
  5. ご飯 2膳
  6. 長芋 150g
  7. ⓑ青ネギ 適量
  8. ⓑ刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにⓐを入れて混ぜ、刺身を入れて軽く混ぜ、冷蔵庫で30分漬け込む。

  2. 2

    長芋は皮を剥いてすりおろす。

  3. 3

    器にご飯を盛り、❶❷を乗せ、その上にⓑを散らす。(漬け込んだタレはお好みでかけてください)

コツ・ポイント

･炊きたてのご飯で作ると美味しいです。
･冷蔵庫での漬け時間はお好みで～
･シンプルな味が好きなのでそのままにしていますが、長芋にタレを少し混ぜて味付きにしても美味しいです。
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☆料理は、作るの嫌いでは無いけどどちらかと言えば苦手。でも、食べるの大好き♡が勝って何となく作ってる気まぐれ人。最近は忙しくて日々、どれだけズボラに手を抜けるかを考えながら料理中（笑）備忘録で載せてます。ハマると何度も色々と作っては食べてしまう為、ダイエットを検討中？！基本、自分が食べたい物を作ってますo(^ω^)o
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