濃厚スイートポテト
クロちゃん★ @cook_40301761
バレンタイン
フリー部門
素材の味を楽しめる
このレシピの生い立ち
バレンタインでもチョコレートがあまり好きでは人もいるのでは、と思い考えました。
濃厚スイートポテト
バレンタイン
フリー部門
素材の味を楽しめる
このレシピの生い立ち
バレンタインでもチョコレートがあまり好きでは人もいるのでは、と思い考えました。
作り方
- 1
さつまいもを水で洗い電子レンジで蒸す。(600w12分)
-
- 2
蒸したさつまいもを半分にカットし、皮を剥く。
-
- 3
ホワイトチョコレートは、電子レンジで加熱(500w1分40秒)し、柔らかくしてから使用する。
- 4
ボウルに皮を剥いたさつまいも、生クリーム、ホワイトチョコレートを入れ、フォークで混ぜる。
-
- 5
オーブンを160℃に温めておく。
-
- 6
楕円形に形成し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。(1個30g程度)
-
- 7
160℃に温めたオーブンで15分焼き完成。
コツ・ポイント
さつまいもを皮ごと蒸した後に皮を剥くので、身の部分が無駄なく使えます。
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