簡単！白菜とたっぷり野菜のヘルシーパスタ
ドイツDEおうちご飯 @cook_40397272
その時々の旬の野菜で作ってみよう！野菜をたくさん使うことでパスタの分量を少なくヘルシーに♡カロリーダウンパスタ♪
このレシピの生い立ち
YouTuberかっちゃんのレシピが簡単で美味しかったので自分用にアレンジしました。仕上げに醤油やバターを加えても美味しいですよ♡
簡単！白菜とたっぷり野菜のヘルシーパスタ
その時々の旬の野菜で作ってみよう！野菜をたくさん使うことでパスタの分量を少なくヘルシーに♡カロリーダウンパスタ♪
このレシピの生い立ち
YouTuberかっちゃんのレシピが簡単で美味しかったので自分用にアレンジしました。仕上げに醤油やバターを加えても美味しいですよ♡
作り方
- 1
白菜、セロリ、にんじんを食べやすい大きさにカットする（1㎝幅程度）
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- 2
鍋にカットした野菜と水を入れて●の調味料を加える。
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- 3
野菜の上に乾燥パスタを加える（わたしは食べやすいよう2つに折って入れてます）
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- 4
蓋をして4〜5分中火で加熱して材料に火が通ったらよくかき混ぜる。
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- 5
その後、使用したパスタに記載されている規定時間分を更に加熱する。
- 6
パスタを茹でている間に絹さやの両端をハサミで切り、30秒程度レンチンする。
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- 7
パスタに少し芯が残る程度になったら絹さやと蒸し鶏を加えて火を通す。
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- 8
パスタがお好みの硬さになったら出来上がり。仕上げに醤油、バターを加えても美味しいです。自分好みの味に仕上げてくださいね♪
-
- 9
ドイツではアジアンショップで日本の中華の素のような調味料が買えるのでレシピで使えますよ♪参考までに写真載せておきます。
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コツ・ポイント
野菜から水分が出ますが水分が足りないと思った時は少しずつ水を足してください。今時期旬の白菜は使った方が美味しくできます。絹さやは少し食感が残っていた方がアクセントになるので茹ですぎないでくださいね♪
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