オープンサンド | アボカドとエリンギ
もりたひでみ @cook_40336467
カレーパウダーとチーズをちょい足しした、ベジタブルな組み合わせでありながらも、コクのあるオープンサンドです。
このレシピの生い立ち
残り物の具材を生かし、オープンサンドを作るのが好きです。
オープンサンド | アボカドとエリンギ
カレーパウダーとチーズをちょい足しした、ベジタブルな組み合わせでありながらも、コクのあるオープンサンドです。
このレシピの生い立ち
残り物の具材を生かし、オープンサンドを作るのが好きです。
作り方
- 1
食パンに、アボカドを塗ります。
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- 2
エリンギを縦に、4等分に切ります。
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- 3
植物油で熱した玉子焼き器などで、エリンギを炒めます。
-
- 4
こんがりと色づけば、カレーパウダーを振りかけ、さらに少々炒めます。
※後でパンとともに焼くため、焼き過ぎないこと。 -
- 5
[1]のうえに、焼いたエリンギをのせます。
-
- 6
さらに、ピザ用チーズをのせ、ブレッドオーブン（オーブントースター）で、チーズがとろけるまで焼いたら、完成。
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