黒麹 ドレッシング

oharumin
oharumin @cook_40053336

黒麹の甘酒のほのかな甘味でマイルドなドレッシングになっています。

このレシピの生い立ち
最近、どハマり中の黒麹の甘酒を料理にも使いたいと
ただ今、試行錯誤中です。
前に塩麹で作ったドレッシングが美味しかったので
黒麹でも美味しいかな?と作ってみました。

黒麹 ドレッシング

黒麹の甘酒のほのかな甘味でマイルドなドレッシングになっています。

このレシピの生い立ち
最近、どハマり中の黒麹の甘酒を料理にも使いたいと
ただ今、試行錯誤中です。
前に塩麹で作ったドレッシングが美味しかったので
黒麹でも美味しいかな?と作ってみました。

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材料

  1. 麹甘酒 レシピID 21262506 大2
  2. EVオリーブオイル 大2
  3. 黒酢 大1
  4. 減塩醤油 小2
  5. すりおろしニンニク 小1
  6. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜるだけで完成です。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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oharumin
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に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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