ふりかけでカツオと梅の浅漬けキュウリ
たっつぁん焚き火好き @cook_40375511
キャンプでツマミは作るけどアクセントに漬物あったら嬉しいですよね？
安価で嵩張らないし、そこそこ本格的な漬物になります♬
このレシピの生い立ち
スーパーのふりかけコーナー見てたら
「あれ？フレーバーの宝庫じゃないか？」
と思うようになりました！キャンプで使えるのばっかりなので興奮しましたね〜w
ふりかけでカツオと梅の浅漬けキュウリ
キャンプでツマミは作るけどアクセントに漬物あったら嬉しいですよね？
安価で嵩張らないし、そこそこ本格的な漬物になります♬
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「あれ？フレーバーの宝庫じゃないか？」
と思うようになりました！キャンプで使えるのばっかりなので興奮しましたね〜w
作り方
- 1
合わせるふりかけは味のグレードを上げたいので梅とカツオが入ってるのを使用します。
-
- 2
キュウリを斜めにカットして味を染みやすく、また揉みやすくします。
-
- 3
袋にカツオのふりかけ1食分、梅のふりかけ2食分、水10ccを加えてシンナリした柔らかさになるまでよく揉み込みます。
-
- 4
皿に盛り付ければ完成！簡単スピーディー♬
とりあえず飲みますか？ -
コツ・ポイント
とにかくキュウリがシンナリするまで揉み込むのをサボらない事、水を少量加えて全体にエキスとして染み渡らせます！
こちらでキャンプ動画を上げております！一風変わった動画を上げてますのでお楽しみに https://youtube.com/channel/UCU5Q63cwbr50oQpNnT3r4qg Twitterにて「焚き火好きのボヤキ@たっつぁん」のアカウントでやってます♬
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