作り方
- 1
ボールに小麦粉、サッポロ1番に入っていたスープの素、サッポロ1番に入っていたスパイス、ソースを入れ、水を半分入れ混ぜる。
- 2
1に残りの半分の水を入れさらに混ぜる。
- 3
サッポロ1番の麺をジッパー袋のような厚い袋に入れバラバラに好みで割ほぐす。
- 4
2の上に3とキャベツ、天かす、小エビ、他残りの食材を全て乗せる。
-
- 5
230°の鉄板に分量外の油を敷き、汁をボールに残して具材のみを炒め土手を作る。
- 6
土手の中に残りの汁を入れ、フツフツとしてきたら全体をかき混ぜ薄く伸ばし、青のりを振りかける。
- 7
下が焦げ目がついたら美味しいもんじゃの出来上がり♬
コツ・ポイント
いつものもんじゃにサッポロ1番をぜひ！
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