【下ごしらえ】
キャベツをみじん切りにする。
（量はお好みで。我が家は2回分で1/2玉ぐらい使っています）

切り餅を小さく切る。明太子は中身を取り出す。
（明太子は面倒くさい場合は、適当な大きさに切って加えてください）

【生地作り】
薄力粉と少量の液体（★含、牛乳）をボウルに入れ、薄力す粉を溶かす。溶けたら★全量を混ぜ合わせる。

3.の生地と具材をよく混ぜる。

【焼き方】
生地を残して具材のみをプレートに広げ炒める。キャベツがしんなり、餅が完全に柔らかくなったらOK。

炒めた具材でドーナツ型の土手を作り、中央に残していた生地を注いで沸々とするまで加熱する。

全体を混ぜて、薄く広げたら完成◎
そのまま食べても◎おこげが出来るで待っても◎お好みのタイミングで召し上がってください。