作り方
- 1
玉ねぎは細切りに、ベーコンは小さめに切る、コーンは水気を切っておく
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- 2
少し大きめのお鍋にバターを溶かしベーコンと玉ねぎを中火で炒める
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- 3
玉ねぎに火が入ってしんなりしてきたら一旦火をとめる
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- 4
小麦粉を鍋にいれ、具材にまとわせるように軽く混ぜる（粉っぽくなくなったらOK）
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- 5
鍋にコーン、牛乳、コンソメ、マカロニを入れて混ぜる（火は止めたまま）
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- 6
ある程度混ざったら弱火にかけ、ゆっくりとかき混ぜながらとろみがつくまで煮込む
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- 7
作り置き用のお皿には十字にラップを敷いておく
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- 8
少し冷めるのを待ち、アルミカップ（お弁当用）、ラップ皿（作り置き用）、お皿（本日用）に取り分ける
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- 9
それぞれに粉チーズとシュレッドチーズをふりかける
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- 10
お弁当用のアルミカップに入ったグラタンをオーブントースターで焼く
- 11
本日用のグラタンをオーブントースターで焼き上げパセリをふりかけて完成♪
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- 12
焼き上がりの待ち時間に、お弁当用は個別にラップに包みタッパなどに入れ十分に冷ましてから冷凍保存
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- 13
作り置き用はお皿のまま十分に冷ましてから冷凍庫に1時間ほど入れて凍ったらお皿から取り出しジップロックなどで冷凍保存
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- 14
作り置きを食べるときは、元のお皿に戻しレンジで500w10分ほど加熱してからオーブントースターで焼き上げてください
コツ・ポイント
出来るだけ将来の手間を減らしたい！
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