エノキ大量消費レシピ【悪魔のエノキ漬け】
カズクックチャンネル @cook_40288158
本当に美味しすぎて絶対定番になること間違いなし！の美味しさ悪魔級の「エノキ漬け」レシピ！
このレシピの生い立ち
食材が高騰している中でも比較的リーズナブルなエノキ茸を使ってご飯のお供になるようなレシピを作りたいと思い考えました！
エノキ大量消費レシピ【悪魔のエノキ漬け】
本当に美味しすぎて絶対定番になること間違いなし！の美味しさ悪魔級の「エノキ漬け」レシピ！
このレシピの生い立ち
食材が高騰している中でも比較的リーズナブルなエノキ茸を使ってご飯のお供になるようなレシピを作りたいと思い考えました！
作り方
- 1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
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- 2
エノキ茸の石突きを落として4等分にカットし、ニラも1センチ幅にカットしてレンジ対応タッパーに入れラップをふんわりかける！
- 3
600Wで2分半チンする！
- 4
2分経ったらレンジから取り出しラップをはずして一度混ぜ☆の調味料を全て入れる！
- 5
全体的にしっかり混ぜ合わせラップをぴったりかけて最低2時間ほど漬け、味を染み込ませる！
- 6
お皿に盛り付け完成！
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コツ・ポイント
★エノキ茸は石突きを落として下の部分はかたまりやすいので包丁の先で切り込みを入れほぐす！
★電子レンジで加熱することで調理時間の短縮になる！
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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その他のレシピ
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