パープルとピンクの大根おろし

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

焼き魚を華やかに盛り付けましょう。
このレシピの生い立ち
紫大根を見つけたので実験してみました。

パープルとピンクの大根おろし

焼き魚を華やかに盛り付けましょう。
このレシピの生い立ち
紫大根を見つけたので実験してみました。

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材料

  1. 紫大根 適宜
  2. レモン 適宜

作り方

  1. 1

    紫大根をおろしてふたつに分けひとつにレモン汁を入れまぜるだけ。

コツ・ポイント

お皿に飾るときは水分を軽く絞るくらいで、コツもポイントもないのです。

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ひらめき母さん
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お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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