大豆ミートでヘルシーかつ本格ガパオライス

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挽肉にも劣らない大豆ミートで、ヘルシーかつ美味しい逸品!調味料を合わせるだけで簡単にできるのでぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもなるべく美味しいものが食べたいと思い考えました!

大豆ミートでヘルシーかつ本格ガパオライス

挽肉にも劣らない大豆ミートで、ヘルシーかつ美味しい逸品!調味料を合わせるだけで簡単にできるのでぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもなるべく美味しいものが食べたいと思い考えました!

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材料

2人分
  1. ご飯 適量
  2. 1個
  3. 大豆ミート ミンチタイプ(水戻ししなくていいタイプ) 200g
  4. ホーリーバジル(フレッシュバジルで代用可) 10枚
  5. パプリカ 半個〜1個
  6. ★ナンプラー(魚醤) 大さじ1
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★オイスターソース 小さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1/3
  10. ★豆板醤 小さじ1/2
  11. ★唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    大豆ミート(今回は水戻ししないミンチタイプ)をフライパンで軽く炒める。

  2. 2

    野菜を細かくカットし、パプリカのみフライパンに加える

  3. 3

    ★を合わせてフライパンに入れて煮詰め、水気がなくなってきたらバジルを入れる

  4. 4

    目玉焼きを作り、ご飯と一緒に盛り付ければ完成

コツ・ポイント

バジルは火を通し過ぎると香りや風味が飛んでしまうので、必ず最後に入れるのがポイント!

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