あんバターサンド
葉月優希 @cook_40069788
羊羹とバターorスライスチーズをバケットに挟むだけ。アンバターのバターは絶対固形派。
このレシピの生い立ち
虎屋の羊羹をちょいちょいいただくのですが、そんなに減らないので。
せっかく美味しい餡なので美味しいバターと食べたらきっとおいしいはず。餡バターのバターは溶けていないで欲しい派の自分の好みにも合うのではと
あんバターサンド
羊羹とバターorスライスチーズをバケットに挟むだけ。アンバターのバターは絶対固形派。
このレシピの生い立ち
虎屋の羊羹をちょいちょいいただくのですが、そんなに減らないので。
せっかく美味しい餡なので美味しいバターと食べたらきっとおいしいはず。餡バターのバターは溶けていないで欲しい派の自分の好みにも合うのではと
作り方
- 1
美味しいバケットを買ってくる。
斜めに切れ目を入れる。 -
- 2
発酵バターなど好きなバターをお好みの厚さに切る。(塩なしなら後で美味しい塩をかける。)
- 3
羊羹を好きな厚さに切る。
- 4
好きな量をバケットに挟む。
- 5
私は
バター 1〜2mm
羊羹2〜3mm
くらいが好み。 - 6
見た目的には
バター 2〜3mm
羊羹5〜10mm - 7
薄切り羊羹を数枚入れたり、チョコ塗って羊羹バターもあり。
-
- 8
薄切りにしておけば食べてる途中にもっと入れてもよかった思ったら足せるので多めに切っておく。
コツ・ポイント
バターはしっかり冷えたものを使う。
バケットも冷めてから使う。
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