めかじきのジンジャーソース
簡単で洋風でも和風でもどちらのメニューにもあいますよー
このレシピの生い立ち
コーヒーミルクが余ってて入れたら美味しかったです！
作り方
- 1
めかじきの切り身に塩コショウをする
- 2
1に薄力粉を振りつける
- 3
フライパンに油をひき、2で粉をつけたものから並べていき、火をつける。
- 4
片面焼いて焼き色が付いたら、裏返し両面焼き色がついたら、酒大さじ1くらいを入れて蓋をして蒸らし中まで火を通す。
- 5
蓋をとり、★を合わせた調味料を回しかけ、両面に絡めたら火をとめ出来上がり。
コツ・ポイント
簡単です！フライパンに入れてから火をつけると楽チンでした。
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