子供と一緒に♡いちご白玉ミルク♡ひな祭り
ゆづキッチン @cook_40038261
春を感じるいちごのデザート♪優しい桃色がひな祭りにもぴったり！いちごの種のプチプチ食感を楽しんで下さい♬春色デザート♡
このレシピの生い立ち
子供と一緒にフルーツ白玉を作っていて、桃色の白玉を作りたくなりました♪かき氷シロップがなかったので生苺で作ってみました！苺が美味しい季節にぜひ。
子供と一緒に♡いちご白玉ミルク♡ひな祭り
春を感じるいちごのデザート♪優しい桃色がひな祭りにもぴったり！いちごの種のプチプチ食感を楽しんで下さい♬春色デザート♡
このレシピの生い立ち
子供と一緒にフルーツ白玉を作っていて、桃色の白玉を作りたくなりました♪かき氷シロップがなかったので生苺で作ってみました！苺が美味しい季節にぜひ。
作り方
- 1
いちごはヘタをとってよく洗いボウルに入れ、フォークでつぶす。
（小粒10個で100gでした） -
- 2
白玉粉と砂糖を加えしっかりこねる。
固いようなら、水（分量外）を小さじ1/2〜加える。 -
- 3
白玉粉のダマが無くなり耳たぶくらいの固さになったら一口大に丸める。
-
- 4
鍋に湯を沸かして③を入れ、浮いてきたら１分ほど茹で、冷水に取って冷ます。
-
- 5
水気をしっかり切った白玉を器に盛り、○の牛乳（または豆乳）と砂糖を混ぜ合わせて注ぐ。お好みでいちごを飾る。
- 6
〈アレンジ１〉
牛乳の代わりに甘酒を使うとひな祭りにぴったり♬ -
- 7
〈アレンジ２〉
ゆであずきや餡子を添えて和風デザートに♡ -
- 8
〈アレンジ３〉
牛乳が苦手な方は餡子を添えるだけでも！ -
コツ・ポイント
※牛乳の代わりに豆乳や甘酒も美味しいです！
※白玉自体に甘みが少ないので牛乳にしっかり甘みをつけてください！砂糖を練乳や蜂蜜に代替しても美味しい♡お好みの甘味を使ってください。
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