簡単♡時短♡はんぺんでチーズin海老カツ
◎ぁゅり◎ @cook_40070031
小麦粉､卵不使用！！！簡単工程★
マヨネーズが衣の代わりをしてくれます♪
とろ～りぷりっぷり食感がたまらない一品♡
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵→パン粉の作業がとにかく面倒(^-^;
マヨネーズ衣は他のカツでも使えます★
簡単♡時短♡はんぺんでチーズin海老カツ
小麦粉､卵不使用！！！簡単工程★
マヨネーズが衣の代わりをしてくれます♪
とろ～りぷりっぷり食感がたまらない一品♡
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵→パン粉の作業がとにかく面倒(^-^;
マヨネーズ衣は他のカツでも使えます★
作り方
- 1
材料はこの5つだけ！
(チーズはお好みで★無くても◎) -
- 2
海老を10尾～12尾くらいぶつ切りに。
(ぷりっと食感を残したいので細かくし過ぎずに★) -
- 3
袋のままはんぺんを潰してからボウルに移し、
②の海老とマヨネーズ大さじ1～2を加え捏ねながら混ぜる。 -
- 4
ベビーチーズを1cm角に切る。
(苦手な方はチーズ無くても◎) -
- 5
手に水をつけながら③でチーズを包み込むように丸めて形を整える。
-
- 6
パン粉をまぶす。
＊マヨネーズが衣代わりなので卵や小麦粉は使いません(^^) -
- 7
180℃の油できつね色になるまで
揚げたら出来上がり♡
＊あまり触りすぎると崩れるので我慢！ -
- 8
ぷりっぷりなとろ～り海老カツの完成★
海老カツのようなクリームコロッケのような美味しい一品です♡
-
コツ・ポイント
小麦粉､卵不使用！マヨネーズが衣代わり★
ピザ用チーズだと揚げてる時に溢れて崩れてしまう恐れがあるので注意です✕
ソース無しでも味がついてるので
そのままで美味♪
海老の他にカニカマ等で代用可◎
大葉等を入れても(o^-')b !
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