Cuencos de chocolate con nata y lacasitos
Divertida receta de cuencos de chocolate con nata y lacasitos para hacer con los más peques...
pueden rellenarse de nata, yogur, fruta, helado, etc.
Cuencos de chocolate con nata y lacasitos
Divertida receta de cuencos de chocolate con nata y lacasitos para hacer con los más peques...
pueden rellenarse de nata, yogur, fruta, helado, etc.
Paso a paso
- 1
Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cuenco al baño María para que se vaya derritiendo poco a poco.
Yo utilizo una cazuela pequeña (pongo hasta la mitad de agua) y encima un bol que queda justo encima de la cazuela.
- 2
Vamos removiendo suavemente hasta que se derrita por completo.
- 3
Mientras el chocolate se va fundiendo vamos inflando los globitos y engrasando con aceite para que después se desmoldeen bien.
Si tenemos aceite en spray mejor, si no tenemos, ponemos una gotita en cada globo y repartimos con cuidado con papel de cocina.
- 4
Ponemos papel de hornear en una fuente plana para que no se pegue el chocolate cuando se enfríe.
- 5
Dejar reposar una media hora el chocolate fundido.
Cuidado!!! porque con el chocolate caliente los globos explotan :-(
Vamos introduciendo el globo hasta la altura que queramos.
Sacamos el globo del chocolate le damos la vuelta y giramos para repartir bien el chocolate que va cayendo.
- 6
Ponemos una cucharadita pequeña de chocolate y después depositamos con cuidado el globo. Nos aseguramos de que queden bien rectos. Si es necesario nos ayudamos con alguna taza o similar para apoyar y enderezar alguno que se ladea o no se sostiene.
- 7
Dejamos enfriar bien el chocolate (podemos dejar una hora en la nevera) y después con mucho cuidado vamos cortando el nudo del globo dejando salir lentamente el aire. Despegamos el globo desinflado del molde de chocolate.
- 8
Seleccionamos los que tienen mejor presentación, el resto los descartaremos.
Por eso es mejor preparar alguno de más.
Los dejamos tapados en la nevera. - 9
Si los rellenamos de nata, vamos montando la nata con las varillas. Cuando está a medio montar añadimos el azúcar y seguimos montando hasta que esté lista.
Es importante montar la nata a conciencia para que quede lo más hueca posible.
- 10
Rellenamos los cuencos de chocolate con la nata y decoramos y aderezamos con sirope de fresa, caramelo líquido...
- 11
Decoramos con Lacasitos y listo!!!!
- 12
Si lo prefieres se pueden meter en el congelador para que la nata quede helada.
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