Cupcake con ganache de chocolate y lacasitos

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Cupcake recubiertos con ganache de chocolate y unos lacasitos a los niños les encantan y algunos no tan niños también.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 500 grmantequilla
  2. 2 cdtslevadura royal
  3. 1 tazaazucar
  4. 2 tazasharina
  5. 4huevos
  6. 1 cdtsesencia de vainilla
  7. Para la ganache
  8. 150 grchocolate para fundir
  9. 200 mililitrosnata para montar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos la mantequilla reblandecida y añadimos el azúcar, batimos hasta tener una masa # añadimos los huevos y la levadura y mezclamos bien antes de añadir la harina, seguimos batiendo hasta tener una masa homogénea.

  2. 2

    Entonces metemos la masa en los moldes y ponemos al horno precalentado a 250 grados unos 30 #os del horno y dejamos enfriar.

  3. 3

    Mientras preparamos la ganache,

  4. 4

    Partimos el chocolate en trozos pequeños y reservamos.

  5. 5

    En una cazuela ponemos la nata al fuego y cuando hierva sacamos del fuego y añadimos el chocolate damos vueltas hasta que este completamente deshecho el chocolate y tengamos una mezcla homogénea.

  6. 6

    Colocamos el ganache en una manga pastelera y cubrimos las madalenas con la ganache y ponemos los lacasitos adornando las cupcakes para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
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